…pihentetjük. Utána 6 egyforma darabba vágjuk és leveles tészta vékonyságúra kinyújtjuk. Megkenjük olvasztott zsiradékkal, és bármilyen hagyományos rétestöltelékkel megtöltjük. Feltekerjük, és közepesen meleg sütőben megsütjük. Kihűlve szeleteljük. Megjegyzés: Bonyolultnak tűnik,…
…megkenjük (én nem szoktam megkenni), és forró sütőben megsütjük. Túrós töltelék Rizses töltelék Megjegyzés: Nagyon kiados és finom rétes, és ami a lényeg: nem kell kézzel nyújtani. Jó étvágyat hozzá….
Hozzávalók: – 20 dkg finomliszt – 20 dkg rétesliszt – 2 pohár (4 dl) tejföl – 1 egész tojás – fél marék kristálycukor – 1 csipet só A rántáshoz: –…
Hozzávalók elkészítés:95 perc nehézség:normál sütési hőfok:250 ℃ sütési idő:25-30 perc 39 dkg liszt 9 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 db egész tojás 1 dl tejföl pici só Töltelék 0.5 kg…
…liszttel összekeverünk, az elnyújtott tésztára kenjük. Összehajtogatjuk, és egy óráig pihentetjük. Utána kinyújtjuk, bármilyen töltelékkel (túró, meggy, mák, ki mivel szereti) megtöltjük. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Hasonló kategóriák rántásos rétes…
…megfőzöm. Amikor félig megfőtt, belerakom a zöldbabot, a kockára vágott krumplit, 2-3 babérlevelet, és egy kis vegetát. Felöntöm vízzel. Amikor már megfőttek a benne lévő dolgok, rántásos habarást teszek rá…
…rátesszük a rétes, ezt is megkenjük vajjal, és a sütő középső rácsán kb. 20-30 percig sütjük. Közben meg-megkenjük vajjal. Tálaláskor megszórjuk porcukorral. Hasonló kategóriák korbácsrétes krémes réteslapból kelt rétes darás…
…alig 8-10 perc alatt készre sütöttem az egészet, majd a kihűtöttem, és porcukorral megszórva tálaltam. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kakaós kelt rétes meggyes kelt rétes…
Hozzávalók: sima rétes tészta vagy kész rétes lapok 3póré 25dkgfüstölt sonka vagy tarja 1pohár tejszin 40dkg reszelt sajt 2db kocka sajt 1tojás kb 1evökanál liszt,olaj Elkészítés: az olajon megdinsztelni a…
…mindegyiket külön tálba teszem. (Az eredeti francia recept szerint mindegyik zöldfélét külön-külön kell elkészíteni, ezért párhuzamosan több serpenyőt használok.) Hagyma: kevés olívaolajon megpárolom, amikor kezd üvegesedni, sózom, kissé megpirítom, de…